护理瘫痪老人、为新生儿洗澡、打扫房间卫生、烹调美味佳肴………上周末，一场家政高手们的对决在沈阳上演。据了解，为进一步提升家庭服务从业人员职业素质和技能水平，打造沈阳市优秀的家政服务品牌，沈阳市妇联联合市人力资源和社会保障局、市服务业委、市民政局举办2015年沈阳市“慧管杯”家政服务员技能大赛。当天沈阳晚报、沈阳网记者探访比赛现场发现，选手们比拼激烈，个个技艺非凡……

　　好月嫂就像

　　妈妈一样有爱

　　亲和

　　据介绍，此次大赛依据《家政服务员国家职业标准》进行，包括基础理论（笔试）、实际操作两部分。其中实际操作部分，设置了家居保洁、养老护理、母婴护理、家庭餐制作等四项实际操作赛事项目。每一项目的比赛，都是通过实地开设、情景模拟等方式进行的，整个比赛现场就好像一场“真人秀”，而母婴护理的比拼现场，则吸引了更多观赛者的目光。

　　母婴护理的实际操作包括新生儿洗澡、抚触按摩、脐带处理、穿衣等。每一位选手的操作都是十分的熟练，她们先调好水温，弓着身子，动作很轻地为“婴儿”洗澡。现场看比赛记者发现，原来整个过程并不只是洗澡那么简单的。

　　比赛开始了，今年50多岁的选手刘大姐并没有急着放水为“婴儿”洗澡，而是先打开了桌上的录音机来段舒缓的音乐，然后面带微笑地和“婴儿”聊了起来。“宝宝，今天真乖呀，我们要开始洗澡喽！”原来，几乎所有选手都和刘大姐一样，整个洗澡过程，不但手法娴熟有序，还一直面带微笑地和“婴儿”交流。据介绍，在整个母婴护理环节的比赛中，除了技术动作规范的要求外，还特别关注了月嫂的服务细节。如：衣着整洁、不佩戴首饰以免刮伤婴儿娇嫩的皮肤、整个洗澡过程中是否与婴儿做全面的语言、肢体沟通等。“一位好月嫂就像妈妈一样，一定要有耐心、爱心，才能照顾好孩子。”评委对记者说。

　　好保姆的家庭餐

　　不输厨师

　　在家庭餐制作的比赛现场，选手们一字排开，在菜板前切着土豆丝。一转眼的工夫一个土豆全部切成了细丝，随后又动作麻利地炒了起来。颠勺、翻炒，很快一盘美味的炒土豆丝就做好了。无论是动作、速度，还是尝尝那味道，简直不输给厨师。

　　除了规定菜式外，还要求选手自选一个菜制作。选手张大姐打算作盘蒜薹炒肉。“我最擅长烹饪了 ，以前还专门参加烹饪班学习过呢。在很多家做过保姆，雇主们都称赞我做的蒜薹炒肉最好吃。”张大姐说，她做了七八年保姆了，这些年的心得就是保姆并不是简单的洗衣做饭，每一样都要做到优秀才行。“不想当厨师的保姆，不是好家政服务员嘛！”张大姐开玩笑地说。

　　照顾老人

　　不只是体力活

　　细心

　　养老护理的比赛项目是为卧床老人更换床单。只见志愿者扮演的“老人”平躺在床上，选手们动作麻利地为其更换身体下的床单被褥。

　　“大娘，您今天感觉怎么样？有哪里不舒服的吗？我现在要给你换床单了，您躺好配合一下我就行了。”选手李大姐一边跟老人聊天，一边麻利地用手臂分别撑起老人的头、后背、腿等部位，帮助他换床单。别看她身体瘦弱，但力气可真不小，一个人照顾躺在床上一动不动的老人完全没有问题。

　　但是，李大姐告诉记者，照顾瘫痪在床的老人可不单单是体力活。老年人常有心脏病、高血压、糖尿病等一些疾病。量血压、量体温，什么时间量，是饭前还是饭后量，这些内容看起来很容易，可是细节上却不得有丝毫差错。养老护理员还需具备急救等技能，很多时候需要像一名护士一样专业。

　　此外，选手李大姐说：“老人上了岁数，身体又不好，难免有些时候脾气会不好，因此跟老人沟通技巧很重要。”问到与老人沟通的秘诀，她笑着说：“就是要用心呗！把老人当自己家人一样对待准没错。”

　　厨房油污

　　一擦即除有秘诀

　　在家居保洁的比赛现场，每一位选手都是“巧手”。满地的纸屑、油污的瓷砖、凌乱的床铺、很脏的沙发茶几……面对一个“乱七八糟”的家，裁判一声令下，选手们立即动作敏捷、有条不紊地收拾起来了。不一会儿，一个“干净整洁”的家呈现在大家眼前。

　　选手王大姐来自一家品牌家政公司， 做了快10年保洁的她，赛场上的表现很出色，做起房间清洁手脚异常利索，一气呵成。她告诉记者：“我特别热爱现在的工作。做保洁虽然是个脏活儿，但每次把别人家里收拾得干干净净，很有成就感。”

　　此外，采访中很多选手告诉记者，生活中每一位保洁员都会积累不少生活保洁的小妙招，比如小苏打去渍快、加热的食醋可去除微波炉异味、洗洁精配钢丝球清洁最好用等等。“家庭保洁员是一份工作，但更是一种生活。细心地去呵护生活，努力工作，生活就会越来越好！”一位选手这样对记者说。

　　每位家政服务员

　　都是“多面手”

　　现场操作共设置家居保洁、养老护理、母婴护理、家庭餐制作四个项目的比赛。四项比赛看下来记者发现，每一位家政服务员都是勤劳能干的“多面手”。

　　以月嫂为例，喂奶、洗澡、看孩子……如今，如果只会这些，绝不是一名合格月嫂的标准。从现场选手们为新生儿洗澡的操作中不难看出，她们其实有一套完整的工作流程，针对婴儿，最基本的内容就是喂奶、洗澡、辅助按摩、做被动操。但这还不够，如今，很多月嫂都会形体操，能够有效帮助新妈妈恢复身材；还要掌握营养搭配知识，能够为产妇制作科学有营养的月子餐等等。有的月嫂甚至还能成为家庭医生或者健康顾问。

　　沈阳市妇女会馆“慧管”家政的负责人介绍说，有的家庭聘请月嫂时，甚至会直接提出需要一名具有医生资质的月嫂。随着月嫂专业化程度越来越高，如今不少月嫂已经具备医生、护士长，甚至营养师资质。

　　想取胜

　　看成绩还要看人品

　　根据大赛的规定，此次大赛包括团体奖和个人奖。其中，个人综合优胜者第一名至第三名，由大赛组委会授予“沈阳市家政行业技术标兵”，符合条件的可授予“沈阳市"三八"红旗手”荣誉称号。第四名至第十名授予“沈阳市家政行业技术能手”，符合条件的可授予“沈阳市城乡妇女岗位建功先进个人”荣誉称号。个人综合项成绩前五名选手符合条件者可直接晋升高级工，第六至十名选手，可在原职业资格等级基础上晋升一级(最高晋升为高级工)。个人单项优胜者，由大赛组委会授予“沈阳市家政行业单项技术标兵”。

　　记者了解到，整场比赛中，对于优秀家政服务员的评定，有一整套严格的评定标准。但是，虽实际操作能力很重要，另外一个指标也是不能差的，这个指标就是“人品”。参赛选手日常工作的表现同样要考虑进成绩里。这个表现最主要的体现就是服务中是否有投诉，是否获得雇主的好评等。每个家政服务公司，都有家政服务员的服务记录。日常表现差的，根本没有资格参赛，更无缘获奖。

　　选手“全副武装”特专业

　　黑色运动服，明黄色围裙，身后背着一个大红色的工具包，赛场上，一组衣着整齐的选手队伍吸引了记者的目光。原来他们是团体参赛的，“全副武装”来参赛。虽然大赛需使用指定保洁用品参赛，选手们自己带来的工具未能派上用场。但打开他们的工具箱，里面各种保洁工具真是一应俱全，大号、中号、小号等各种型号的抹布、擦玻璃器、洁净用品，都非常专业。

　　“俺们保洁员也是专业性很强的职业，工具必须备全到位，活才能干好呀！”一位选手笑着对记者说。

　　市民观赛团比选手来得都早

　　当天，有不少市民来现场观赛。观赛团的积极性可高涨了，有的甚至比选手来得还要早呢。一位中年女性来到母婴护理的赛场观摩。“听说来参赛的都是沈阳市顶级的月嫂，我打算"取取经"，回去后也打算报个班学学，考个证当月嫂。现在月嫂市场真火，听说好月嫂都能赚到七八千呢！”

　　此外，还有一些市民打算从选手中挑选自己中意的家政服务员。一位女士和朋友一起报名来观赛，打算给老父亲请一位保姆。“刚刚看了养老护理的比赛，有个选手干活真麻利，态度也很和蔼。我相中她了，一会打算跟她谈谈，要是能请她照顾我爸，我可老放心啦！”