生姜在美食中作用非常丰富，能够让味道变得更加的美味，除了是能够让食物变得更加美味，还能治病，还能养生。

生姜汤效果明显，能够对于淋雨的人们产生更积极的效果，预防发烧感冒。只要是淋过雨的人，喝点生姜汤，立马可以预防感冒。生姜也是药材，所以做美食的同时也能够起到治病效果，不仅是可以饮用还可以外用。

晚上睡觉前，生姜煮一煮泡脚能够起到活血化瘀的作用，帮助人们睡个好觉，养成这个习惯，身体更健康。尤其在冬天人们手脚冰冷，这个时候可以用生姜水，好好的泡一泡，起到养生效果，还能改善睡眠质量。

如果有类风湿关节炎的话，我们可以用一种巧妙的方法用生姜来达到治疗和缓解的作用，生姜表面都有一层皮，生姜皮里面的神奇物质是可以驱除风热和风湿的，首先我们把生姜的皮全都刮下来。然后来一瓶二锅头，就是最普通的白酒就可以了，把生姜皮和白酒泡在一起，大约一个月的时间就可以拿来擦拭身体不舒服的地方。坚持两个月的时间，你会发现，确实好很多了，虽然不会完全治愈，但确实能缓解。