水果与肉丁合炒，营养搭配合理，做此道菜，不但能有效补充人体能量，而且还大大提升了生活享受，今天和大家分享的，是一道取材非常方便的水果粒炒肉丁。

用料

鸡胸肉 1块大葱 1根鲜姜 1小块干小米辣 3个苹果 半个梨 半个菠萝 1块生姜粉 半小勺嫩肉粉 半小勺生抽 2勺老抽 半勺盐 半小勺白糖 半小勺色拉油 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、全部材料清洗干净，先把鸡胸肉切成丁，放入碗中。

3、在肉丁里放入生姜粉、嫩肉粉和生抽

4、用筷子搅拌均匀

5、在腌制肉丁的空余时候里，把大葱切段，姜切片，干小米辣切碎，苹果去皮切丁，梨去皮切丁，菠萝切丁，全部放入一个大盘中备用。

6、起锅烧油

7、待油温升至七成热时。把处理好的肉丁倒入锅中。

8、翻炒至肉丁全部熟时，起锅装入盘中备用。把葱姜和切碎的干小米辣，放入锅中的余油中(如油巳炒干，须再次放入适量的油)。

9、快速翻炒几铲后，把水果丁和炒熟的肉丁倒入锅中。

10、加入盐

11、加入糖

12、加入老抽

13、将全部配料在锅中快速拌匀，起锅装盘上桌享用。

14、开吃

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等