1.使用控油壶，做到用油有数建议每天把全家应食用的油倒进控油壶，而不是一次性倒满，炒菜时更加心中有数。2.烹饪方式多样多采用蒸、煮、炖等健康烹调方式，少放油和盐，享受食物天然的味道，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。3.拒绝吃油汤饭油汤饭会将饭菜内多余的油脂吸附，造成油量的过多摄入，虽然好吃，但是最好少吃或别吃。4.少吃油脂食品和带有“酥、脆”的食品，少摄入油炸食品和反式脂肪酸含量高的食物。