如果非要说平时生活中最不能缺少的调味品，那绝对是葱姜蒜这3种。今天我想重点来说一说生姜，它的用途最广了，在平日用到的地方很多。

不仅可以作为调味品来用，而且它的去腥效果也是一级棒，煎鱼之前用它擦一下锅，还能起到不粘锅的作用。

总而言之，生姜是必不可少的东西。因为咱们家里的厨房中，少了什么也不能少了它。去菜市场上买一块比较大的生姜，也能用上十天半个月的了，还是很耐用的。我们家喜欢多买几块放到家里囤着，反正总要用得到。

是不是也有好多朋友跟我一样喜欢囤货？但是你们有没有发现，生姜放久了以后，就非常容易失水，变得干瘪。而且有时候没注意，它就已经发芽了。

【保存生姜的小妙招】

1、首先准备一块纸巾，或者是报纸也行，在上面均匀撒上一些食盐，然后把一整块生姜放到上面。接着再在生姜的表面撒上一些盐，然后再用纸巾将其包裹起来。

2、用纸巾把生姜包裹起来之后，我们再用一块保鲜膜把纸巾全部包裹起来，包裹的严实一些，避免其接触空气。

3、如果需要保存的生姜比较多的话，就将其按照上述方法一一包裹起来。这样再将其放到冰箱内冷藏，保存3个月不成问题，甚至可以放半年。