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骨质疏松营养防治小妙招
2021-12-06
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原发性骨质疏松症是一种因骨量减少、骨密度下降,导致骨折风险升高的疾病。骨质疏松症表现为骨骼疼痛、弯腰驼背等,患者在日常生活中仅受到轻微外力就可能导致骨折,骨折发生后,因为行动不便造成与社会疏离,对患者的身心均造成伤害,严重影响了患者的生活质量,给家庭和社会带来了沉重负担。

随着生活节奏的加快、人口的老龄化加剧,最新的流行病学调查显示,我国65岁以上的老年人骨质疏松患病率51.6%,男性患病率10.7%,骨折已经成为广大群众和医生共同关注的疾病。

一、骨质疏松相关因素

1、先天因素:如女性、家族史、早发性停经等;

2、后天因素:钙摄取不足、缺乏运动、抽烟、饮酒过量、咖啡过量等不良的生活方式;

3、药物作用:适用类固醇、甲状腺素补充治疗等。(骨密度在25-35岁时达最高峰,随着年龄的增长,每年流失,停经后的前六年骨质流失达1/3)

二、保持骨骼活力的“法宝”。

在防治骨质疏松的过程中,不能忽视多种营养物质和运动的作用,尤其是在因为多种原因而出门减少的情况下,如何保证摄入足够的营养物质,对骨质疏松患者来说至关重要。

(一)要保持健康的生活方式

做到均衡饮食、多晒太阳,规律运动,戒烟限酒,避免饮用过量的咖啡及碳酸饮料,同时,要积极预防跌倒,这是骨质疏松症防治的关键。人体内99%的钙储存于骨骼和牙齿中,骨骼的健康离不开钙我们通过饮食摄入充足的钙(我国骨质疏松诊疗指南推荐成人每日元素钙摄入量为800mg,50岁以上者应增加至每日1000~1200mg)。

1、膳食多样化:每天保证12种以上食物,每周25种以上,包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,其中以谷类为主。

2、保证谷薯类摄入:谷薯类食物250~400g,其中全谷类和杂豆类50~150g,薯类50~100g;蔬菜300~500g,深色蔬菜应占1/2;水果200~350g。果汁不能代替鲜果。

3、保证蛋白质摄入:充足的蛋白质摄入有助于维持骨骼和肌肉功能,降低骨质疏松性骨折后并发症的风险。蛋白质是骨合成胶原蛋白的主要营养物质。每日摄入蛋白质0.8~1.0g/kg,平均分配到一日三餐中,有利于蛋白质合成。优先鱼和禽类,每周鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280g~350g,保证豆制品、奶及其制品的摄入。每100毫升牛奶中含钙100-120毫克,建议每天保证300毫升奶及奶制品。

4、足量饮水:成年人每天1500~1700ml,提倡饮用白开水和淡茶水,不喝或少喝含糖饮料。

5、清淡饮食:少吃高盐和油炸食品。成人食盐<6g/d,老年人<5g/d,烹调油25~30g,食物要煮透。控制糖的摄入量:每天摄入不超过50g,宜控制在25g以下。少食用烟熏和腌制肉制品。

(二)应按需摄入骨健康基本补充剂--钙和维生素D。因长期食欲不振、疾病等原因导致食物摄入量减少,可应用营养制剂进行补充(钙剂、多种维生素片等)。

(三)做到早期发现并治疗骨质疏松症进行骨密度检查,尤其是采用双能X线吸收测定法(DXA)测定骨密度能够安全有效地评估骨骼中的矿物质含量,帮助我们早期发现骨质疏松症。《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017版)》建议,65岁以上女性、70岁以上男性、年龄在此水平以下但存在骨质疏松危险因素的人群进行骨密度检查。

国家注册营养师刘珍温馨提示:当发现患有骨质疏松症时,要积极面对!骨质疏松症可防可治,要积极配合医生的治疗,同时保持良好的生活方式,科学补钙,不断提高自己的骨密度水平,缓解疼痛症状,从而避免或减少骨折的发生。