在我们的生活中，很多人都很喜欢吃丝瓜，现在又到了吃丝瓜的季节，我们也都知道丝瓜也属于一种绿色的蔬菜，而且丝瓜在大量上市后，价格也很便宜而且丝瓜中所含的营养成分也很高，丝瓜中含有大量丰富的蛋白质，碳水化合物和其他矿物质和维生素，多吃丝瓜对我们的身体也有很大的好处某种程度上也有预防皮肤老化保护皮肤的作用吧。

平时做丝瓜的时候，做法也很多，但是做丝瓜的时候，无论什么做法，吃起来都很好吃，另外，丝瓜可以在新鲜的时候吃，即使上了年纪，也可以作为海绵收拾厨房的道具，而且可以非常去除油，也就是说，丝瓜的用途非常多，平时制作丝瓜时最常见的方法是炒鸡蛋吃，但是，我们也知道炒西瓜的时候水分也非常多，如果西瓜水分过多，会影响口感，今天我们共享了炒西瓜不出水的小妙招。

食材准备：西瓜、鸡蛋、西红柿、大蒜等调味料。做法：首先准备新鲜的丝瓜，洗净丝瓜，洗净丝瓜的外皮，然后洗净丝瓜，然后根据自己的喜好把丝瓜切片，或者切成滚子块，然后把丝瓜放入大的碗里然后再加适量的食用盐，好好搅拌的话，也可以把丝瓜水分开腌，一般来说，腌制5分钟左右就可以了，丝瓜中的水分被浸泡后，再冲洗丝瓜。

然后将适量食用油倒入锅中，等油热后将西瓜放入锅中翻炒迅速，等到西瓜变色一点，就可以捞出西瓜控制油这两个步骤都可以保证西瓜不出水，而且炒的西瓜也不会变色，所以这两个步骤是不可缺少的，西瓜处理好后，可以炒鸡蛋。