转眼就要进入一年中最热的三伏天， 7月16日入伏，你准备好了吗？三伏天天气异常炎热，大家一定要注意好防暑降温， 同时也要在饮食上做好调整，要清淡饮食。 三伏天气候炎热，人体会大量的流汗，这时钾元素随汗液大量流失，缺钾不仅人体的精力和体力下降，耐热能力也会降低，人体会感到四肢酸软无力。因此要多吃些高钾食物，补充钾元素， 有利于人体的身体健康，天热精神佳。 其实钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有: 毛豆、豌豆米、海带、玉米、苋菜、紫菜等，它们实惠又美味， 我们不妨要常吃。夏天爱出汗，常吃这7种食物，钾含量丰富，能缓解疲劳， 助你安然度夏。

【豆米白玉菇炒虾仁】

原料： 鲜虾 毛豆米 白玉菇 姜末 淀粉 料酒 油 盐

制作： 烧锅水加入少许盐和油，将毛豆米放进锅中煮至九成熟后捞出备用； 虾仁加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油，将腌制好的虾仁放进锅中煸炒至变色， 加入白玉菇进锅翻炒几下； 再加入毛豆米进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【豌豆米番茄炒鸡蛋】

原料： 豌豆米 番茄 鸡蛋 油盐

制作：鸡蛋加入1小勺盐拌均匀； 烧锅水加入少许盐和油，将豌豆米放进锅中煮至九成熟后捞出。热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅中翻炒熟后划成小块，加入番茄丁进锅翻炒至微微出汁，加入豌豆米进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【海带结炖排骨】

原料： 排骨 海带结 冰糖 葱花 姜片 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐

制作： 热锅凉油， 加入少许冰糖进去翻炒，小火炒直至完全融化成棕红色， 加入排骨进去翻炒至上色， 加入姜片和大料进去翻炒；加入少许料酒和生抽翻炒几下，加入海带结进去翻炒，将炒好的海带排骨放进电饭煲中，按下煮饭的功能键；煮好后加入少许盐和胡椒粉拌均匀，盛入盘中撒入葱花即可。

【松仁玉米】

原料： 新鲜玉米 青豆 松仁 把 枸杞 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐， 将玉米粒放入锅中焯煮2分钟， 再加入青豆一起煮好后捞出备用； 烧热锅放入适量的油， 放入玉米青豆粒进去翻炒几下，加入少许盐调味翻炒均匀，出锅前加入松仁进去，最后加入枸杞进锅翻炒均匀即可。

【凉拌苋菜】

原料： 苋菜 蒜 油盐

制作：烧锅水加入少许盐和油，将苋菜放进锅中焯熟后捞出放进大碗中； 加入少许盐、蒜末和特级初榨橄榄油， 拌均匀即可。

【香菜紫菜蛋花汤】

原料：紫菜 鸡蛋 干虾仁 香菜 油盐

制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用；锅中放入少许油，加入干虾仁进锅煸炒香； 加入水炖煮3分钟。加入紫菜进锅煮上一分钟；倒入打散的鸡蛋液煮好后形成蛋花关火，加入少许盐调味，最后撒入葱花即可。