大雪节气过后， 天气秋天气温开始转凉，尤其是早晚温差大，这个时候阳气开始衰退，影响了气血的循环，人就会出现一些症状或者不适感。而对于女性朋友来讲，进入秋天后手脚冰凉，脸色发黄等等。气和血都是生命的载体，共同滋润身体,使身体正常协调地运作，气血是人存在的根本，是健康的决定性因素！如果气血不足的女人不仅冬季会手脚冰凉，而且还容易变丑、老得快、常生病。

   血不足会让女性在寒冷的冬季寸步难行，无论是容颜，还是身体健康，都会受到损害。因此女人冬季一定要注重多吃补血补气的食物，如阿胶、红枣、枸杞、羊肉等，不过比起这些， 生活中还有些经济实惠的食物，补血功效也很不错。 就说这红豆吧，它是一种粗粮， 营养成分很高，其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，让你面色红润；它还富含大量的膳食纤维， 常吃具有排毒的效果，美容养颜不显老。

   下面分享一道寒冬里的暖心良方---红薯小丸子莲藕红豆羹， 将红豆搭配上莲子炖煮成汤， 莲子是一种营养丰富的食物，具有养心安眠美颜等功效。再加入了用红薯和糯米制作而成的小丸子，既能增加饱腹感，还能滋补驱寒的功效。 将这几种食材煮成一锅，鲜甜粉嫩又营养，不仅能补充气血，还能让肌肤细腻红润，显年轻，还能暖身驱寒手脚不再冰凉。俗话说，“冬补气血，手脚不凉”，女人隔天吃一碗补气血养颜驱寒，面色红润显年轻。下面就来看看这道美味的具体做法吧。

   【红薯小丸子莲藕红豆羹】

   原料： 红豆 1小碗 莲子 1小把 红薯 1个 糯米粉 1小碗 老红糖 2小块

   1. 将红豆和莲子放入小碗中，清洗干净后浸泡一段时间；

   2. 将浸泡好的红豆和莲子放入电压力锅中； 

   3. 一次性放入适量的水；

   4. 按下电压力锅上炖煮豆类的功能键，时间到，“红豆羹”就炖煮好了； 

   5. 将红薯切成小块后放入蒸锅中蒸熟；  

   6. 将蒸熟的红薯去皮后放入小碗中，碾压成泥， 微微凉后放入适量的糯米粉拌均匀；

   7. 将少许红薯糯米面团搓成小汤圆备用； 

   8. 将准备好的红薯小汤圆放入莲子红豆羹中进锅去煮；

   9. 煮至红薯小汤圆全部浮起来后加入少许老红糖融化即可；

   10. 盛入小碗中。

   小贴士：

   1. 提前将红豆和莲子洗净后用冷水浸泡几个小时或者一个晚上，这样能缩短煮制时间；如果没有提前浸泡，最好选用电压力锅，能缩短煮制时间；

   2. 红薯切成小块放入蒸锅中，蒸熟后拿出来碾压成泥，微微凉后加入少许糯米粉和成光滑的面团，搓成小汤圆；

   3. 待到红豆羹煮熟后， 加入红薯小丸子放进锅中去煮制全部浮起来，再加入少许老红糖融化即可。