面条，我们在生活中也是吃的比较多的，有的人他可能不知道吃什么时候就会买一份面条吃，当然，自己在家里边儿煮面条的话也是比较经济实惠的，同时分量也比较足，自己煮出来也是比较干净的。

那么在家里面煮面条，不管我们是将面条做成炸酱面还是热干面，还是拌面的以及汤面，我们都需要先将面条给煮好，这样我们做好的面条才是比较好吃的。多数人在煮面条的时候，都喜欢直接开水下锅煮面条，这样的话，面条可能就会出现粘锅的情况，而且还特别的难吃，不够有劲道。

第一招，我们在煮面条的时候，不要直接开水下锅。

正确的做法应该是先起锅烧水，直到将锅中烧至有气泡的时候，大家在开始将面条下入锅中开始煮，煮的时候用筷子一边搅拌拌面条，这样面条不会粘锅，还会使得面条受热均匀。

第二招，等到面条下锅之后，大家一定要记得往里边加入两三滴白醋。

不用担心白醋会导致面条变酸，这个时候锅内已经是一种高温状态了，是直接将里面的醋味给挥发掉，而加入白醋的话，可以使得面条它的颜色更加的好看，口感更加有劲道。

第三招，我们除了往里面加入白醋以外，大家还需要往里面加入两三滴的食用油。

比如橄榄油、大豆油等等，因为加入食用油之后，它可以让面条变得顺滑柔软，同时不会发生粘连的情况，还会使得面条煮好之后更加Q弹，有劲道。

按照这三招方法，煮至锅中沸腾之后，大家需要往锅中加入一点冷水，起到一个点水的效果，这样煮好的面条才会更加的好吃，一般等到面条再次沸腾的时候，大家就可以直接将面条捞出来了，不管是做成汤面，还是卤肉面以及干拌面都是可以的哦！