现在又到了红薯收获的季节，这个食物所以我们大家都非常喜欢，对于在农村生活的人来说，可能已经吃，在城市里面的人来说，可是非常的喜欢这个东西，当天气寒冷的时候，我们走到路边都能够闻到一股烤红薯的香味，许多人都是抵挡不了这个香味的诱惑，也会选择。

有的时候我生活在村子里面，由于天地非常的多，可以说家家户户都会在自家田地里面种一些红薯，现在这个时候正是红薯的成熟的季节，大人们就会把这些红薯全部给挖出来，红薯特别多我们也要好好的给储存起来，否则他是很容易坏掉，记得小的时候，我们村子里面家家户户都有一个地窖。

红薯全部挖出来之后，会留一些我们吃的，把一些我们吃不完的红薯直接给放入地窖里面进行储存，红薯放在地窖中，可以储存很长时间都不会坏掉，随吃随取也是比较的新鲜，而且存放三月长红薯的口感，吃起来就会更加的香甜，但是现在许多地方都没有这个红薯窖了。

那么如果红薯比较多的话如何长期储存？今天就给大家分享保存红薯的小妙招，即便是没有红薯窖也能够轻松搞定，只需牢记这“技巧”，1年都不会坏掉，首先在选择红薯的时候，一定要选择品质比较好的，不能够选表面坏掉的，接下来在储存红薯的时候，一定要控制好储存红薯的温度。

最好的温度是9~14度，如果温度太高，红薯就容易发芽，这样是很影响口感的，温度也不能够太低，很容易被冻伤，最后我们在储存红薯的时候，是不能够见风的，我们只需掌握这些技巧，即便没有红薯窖，只需放在适合它的地方，那么一年的时间都不会坏掉，你们都是如何储存红薯的呢？